Nymfaio er en vakker landsby like utenfor Florina i vestlige Makedonia, Hellas. Det er ofte inkludert i lister over de "ti vakreste landsbyene i Europa" i reiseguider. Den har også vunnet "Melina Mercouri International Prize" fra UNESCO for sin utmerkede forvaltning av områdets kulturarv og det omgivende naturmiljøet.
Nymfaio, som ligger i en høyde av 1360 meter (4462 fot), langs skråningene til Mount Verno (også kjent som Mount Vitsi), er omgitt av tette skoger.
Den unike arkitekturen, imponerende steinherrer, brosteinsbelagte gater og den utrolige naturlige skjønnheten i området fascinerer alle besøkende til Nymfaio. Landsbyen har heldigvis klart å beholde sin opprinnelige karakter, fordi alle nye bygninger strengt tatt må følge de tradisjonelle arkitekturformene.
Vlach-nomader var de første menneskene som slo seg ned her, på begynnelsen av 1200-tallet og fram til 1929 var byen kjent som Niviesta eller Nevesta. Fra slutten av 1600-tallet ble byen et av de største sølvsmedingssentrene på Balkan og forble dominerende i denne industrien i nesten tre århundrer.
Herlighetsdagene til Nymfaio gjenspeiles i de imponerende steinherrene som omgir landsbyen. Selv om Nymfaio ble påvirket av migrasjon på 1950- og 1960-tallet, har den blitt gjenopplivet i dag av tilbakekomsten av folket som ønsket å komme tilbake til sine røtter i denne gamle og vakre fjellandsbyen.
Den nærliggende landsbyen Zazari og Cheimaditida-sjøen grenser til et område med enestående naturskjønnhet i Florina. Nymfaio er et vakkert og levende sted som tilbyr besøkende unike opplevelser, men samtidig er det et godt eksempel på den bevisste, forsiktige formen for reiselivsutvikling som har funnet sted de siste to tiårene.
De to naturlige innsjøene i nærheten, to av de største i Florina, er verdt et besøk fordi de er hjem til hundrevis av fuglearter, pattedyr og fisk, samt den jernholdige anda, som er beskyttet som en truet art.
Bortsett fra den sjarmerende arkitekturen og naturlandskapet, tilbyr Nymfaio mange aktiviteter for de heldige nok til å besøke. Arcturos-gjemmestedet, bygget av denne frivillige organisasjonen som beskytter brunbjørn, ligger i en naturlig bøkeskog og rommer ti bjørner som pleide å leve i fangenskap.
Et annet interessant sted å besøke er den pittoreske gullsmeden, folklore og historiemuseet i landsbyen, med autentiske lokale møbler, tradisjonelle verktøy for å lage smykker og selvfølgelig et utvalg av smykker.